Ciasto czekoladowe

Ciasto czekoladowe to prawdziwa kulinarna rozkosz, którą doceni każdy miłośnik słodkości. Ma bogaty czekoladowy smak i gładką konsystencję, dzięki czemu jest idealnym deserem na każde wakacje lub rodzinny obiad. Ciasto to składa się z kilku warstw czekoladowego biszkoptu, nasączonego aromatycznym syropem i udekorowanego puszystym kremem. Można podawać jako osobne danie lub w towarzystwie świeżych jagód, lodów lub sosu czekoladowego. Przygotowanie tego ciasta wymaga trochę wysiłku, ale efekt jest wart każdej chwili.

Składniki:

Na ciastko:

-Mąka pszenna - 200 g
-Proszek kakaowy - 50 g
-Cukier - 250 g
-Jajka - 4 szt.
-Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
-Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka
-Mleko – 200 ml
-Olej roślinny - 100 ml
-Szczypta soli

Do kremu:
-Masło (temperatura pokojowa) - 250 g
-Cukier puder - 200 g
-Proszek kakaowy - 30 g
-Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka
-Mleko - 2-3 łyżki. łyżki (w razie potrzeby)

Do impregnacji:
-Woda – 100 ml
-Cukier - 100 g
-Proszek kakaowy - 1 łyżka. łyżka

Instrukcje:

Przygotowanie biszkoptu:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Natłuść dwie okrągłe formy do ciasta o średnicy 20 cm i wyłóż ich dno papierem pergaminowym.
W dużej misce ubić jajka z cukrem na jasną i puszystą masę. Zajmie to około 5-7 minut.
Dodaj olej roślinny, mleko i ekstrakt waniliowy, nadal ubijając, aż masa będzie gładka.
W osobnej misce przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, delikatnie mieszając szpatułką, aż masa będzie gładka.

Pieczenie biszkoptu:
Podzielić ciasto pomiędzy dwie przygotowane formy i równomiernie rozprowadzić.
Piec w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż ciastka urosną i po naciśnięciu ponownie odskoczą. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem: powinno wyjść czyste. Po upieczeniu pozostawić ciastka do ostygnięcia w formie na 10 minut, następnie ostrożnie wyjąć i całkowicie ostudzić na metalowej kratce.

Wniosek:
Ciasto czekoladowe to nie tylko deser, ale prawdziwa kulinarna bajka, która stanie się ozdobą każdego stołu. Zachwyci Twoich bliskich swoim bogatym smakiem i pięknym designem. Dzięki łatwości przygotowania możesz cieszyć się tym wspaniałym daniem bez większego wysiłku. Wypróbuj ten przepis i odkryj świat słodkiej rozkoszy!